太陽成集團(tuán)tyc151cc圍繞勞動(dòng)習(xí)慣養(yǎng)成、生活技能培養(yǎng)、公益志愿服務(wù)等社會(huì)實(shí)踐主題，利用寒假積極組織學(xué)院本科生近兩百人開展“筑夢(mèng)新百年，勞動(dòng)育新人”大學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐主題活動(dòng)?；顒?dòng)中學(xué)生根據(jù)自身興趣愛好進(jìn)行選擇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，分赴全國各地開展寒假勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，在實(shí)踐中加強(qiáng)勞動(dòng)教育，培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)，提高勞動(dòng)素質(zhì)，為自身成長成才積累經(jīng)驗(yàn)，為社會(huì)進(jìn)步發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

本期報(bào)道是太陽成集團(tuán)tyc151cc“筑夢(mèng)新百年，勞動(dòng)育新人”系列報(bào)道第九期，也是本系列的最后一期報(bào)道，分享了2020級(jí)黎宇菲、柴光進(jìn)、金柏宇、王麗娜和于永越五位同學(xué)各自開展社會(huì)實(shí)踐與家庭勞動(dòng)的經(jīng)歷和感悟。他們當(dāng)中有同學(xué)精心準(zhǔn)備豐盛的菜肴，向我們介紹了來自家鄉(xiāng)的特色菜；也有同學(xué)從飲食偏好等家鄉(xiāng)特色入手，對(duì)身邊的青少年們進(jìn)行了一次關(guān)于身份認(rèn)同的簡(jiǎn)要調(diào)研。同學(xué)們開展勞動(dòng)實(shí)踐的形式雖不相同，但都相同地收獲滿滿。

2022年，是黎宇菲同學(xué)離開深圳到3000公里外上大學(xué)的第二年。在異鄉(xiāng)，黎宇菲認(rèn)識(shí)了來自五湖四海的朋友，大家的身上都具有相當(dāng)特色的家鄉(xiāng)特色，譬如方言口音、食物偏好。這很大程度上激發(fā)了黎宇菲的“深圳歸屬感”。與此同時(shí)，黎宇菲時(shí)常在上學(xué)期間思念她的家鄉(xiāng)深圳，故借2022年寒假期間，她在網(wǎng)絡(luò)上對(duì)她周圍的深圳青少年們進(jìn)行了有關(guān)“深圳歸屬感”以及自身未來規(guī)劃的調(diào)查。

最終，黎宇菲得到了160份有效調(diào)研答卷。結(jié)果顯示，大部分的“深二代”都對(duì)這座城市有較為強(qiáng)烈的歸屬感，將深圳當(dāng)作第一故鄉(xiāng)，大家都愛著這座充滿創(chuàng)造力、開放包容、個(gè)體獨(dú)立意識(shí)強(qiáng)烈的城市，并且有回到這里工作的意愿。然而，圖表顯示深圳的貧富差距較大，家庭月收入約1萬元的青少年對(duì)深圳人的身份較為焦慮，認(rèn)為自己在這里生活壓力很大而且可能無法在深圳找到合適的工作。此外，深圳雖然隸屬廣東省，但由于這里移民較多，大家普遍使用普通話交流，相當(dāng)一部分青少年不會(huì)自己父母祖籍的方言也不會(huì)粵語。他們既不能完全認(rèn)同自己的深圳居民身份，也不能像其他地方的人那樣能夠快速的找到原籍同鄉(xiāng)，普遍懷有認(rèn)同焦慮。

這份調(diào)查報(bào)告讓黎宇菲更深入地了解了她的“深圳歸屬感”的來源，也讓她意識(shí)到她的生存焦慮不僅僅是個(gè)體原因。最終，黎宇菲同學(xué)將這項(xiàng)調(diào)查發(fā)布在了網(wǎng)絡(luò)上，也使更多人對(duì)深圳及深圳人的特質(zhì)有了更深入的理解。

（附調(diào)查結(jié)果鏈接：https://www.wjx.cn/mobile/statnew.aspx?activity=149224752&reportid=）

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的重要方面，也是當(dāng)代大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的重要方式。在寒假，柴光進(jìn)同學(xué)有充足的時(shí)間進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，這次實(shí)踐活動(dòng)也給了他一個(gè)提高自我能力、同時(shí)回饋父母的機(jī)會(huì)。

本次勞動(dòng)教育柴光進(jìn)選擇了做飯這一形式的家庭勞動(dòng)。俗話說“民以食為天”，飯食也是與父母溝通的紐帶之一，做飯的辛苦和不易，以及準(zhǔn)備食材的層層工序都讓他不由得想起以前，小時(shí)候常常因飯菜簡(jiǎn)陋而抱怨，回過頭來真的羞愧難當(dāng)。

以下是柴光進(jìn)分享的酸菜白肉的備菜、下鍋的過程——采用新鮮五花肉和煸炒過的酸菜放入砂鍋慢燉，料酒生抽蠔油依次放入——就能得到一份用心制作的酸菜白肉：豬肉肥而不膩，酸菜入味兒可口。

金柏宇同學(xué)則在自己親身動(dòng)手操作實(shí)踐后，向我們介紹了一份獨(dú)特的食物制作流程——炸麻葉。炸麻葉是中國北方地區(qū)傳統(tǒng)小吃，是金柏宇的家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗的一部分。炸好的麻葉因形似葉子，布滿芝麻，被稱為麻葉。制作麻葉要在盆里放入面粉、水、雞蛋、小蘇打、油、芝麻、鹽。然后和面，將面揉成光滑團(tuán)狀，蓋住盆口醒發(fā)。醒完面取出后繼續(xù)揉，壓扁搟平至薄厚均勻的圓形或矩形，這一步很關(guān)鍵，搟得越薄，炸完越脆，但過薄容易斷。用刀將面寬度均等地分為幾條，兩條相疊，縱向切成幾份，每份中間開一刀。拿起一份，將左側(cè)的面從上往下從刀縫中穿出，右側(cè)從下往上穿出，兩手輕輕一拉，放入油鍋煎至金黃，炸麻葉就大功告成，炸出來酥脆可口。

在寒假的某個(gè)晚上，王麗娜同學(xué)難得與媽媽共同在家，乘此機(jī)會(huì)，她與媽媽攜手做了一頓“大餐”。王麗娜同學(xué)主要負(fù)責(zé)三道簡(jiǎn)單的家常菜：

涼拌米豆腐——重慶西南地區(qū)的特色小吃。它是用米漿加堿熬制冷卻而成。王麗娜先將其切塊，倒入盤中，再加入少許味精、醬油、醋，還有特制的醬辣椒，制成！

酸蘿卜炒肉——將肉、青椒、酸蘿卜切片，依次倒入于滾燙油鍋中爆炒，加入花椒、鹽、味精，翻炒待其入味后倒入盤中，撒上大蔥，制成！

番茄炒蛋——先于番茄上切十字，于火上烤至可去皮，然后切塊；三個(gè)雞蛋倒入碗中調(diào)勻。熱鍋加入適量油，待其熱后加入番茄與蛋，不斷攪拌翻炒，加入鹽、味精，倒入盤中，制成！

在這個(gè)寒假期間，于永越同學(xué)從肉末豌豆這一道最簡(jiǎn)單的菜開始學(xué)習(xí)烹飪，全部工序重點(diǎn)在于將食材與調(diào)料按順序加入再翻炒。很輕松地完成了之后，他熟練地掌握了一些最基本的工具使用技巧。之后一段時(shí)間他在父母的指導(dǎo)下又嘗試做過一些簡(jiǎn)單的菜肴。雖然是入門，但是于永越也確實(shí)提高了自己的生活技能。他認(rèn)為接下來應(yīng)當(dāng)從練習(xí)切菜和處理食材做起，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烹飪技能。

順利地學(xué)習(xí)烹飪給予于永越某種意義上的鼓勵(lì)，傳達(dá)給他這樣一種感受：許多未曾了解與嘗試的事物總給予我們錯(cuò)誤的印象，唯有從小處著手實(shí)踐之后才得見真身，然后便能順理成章地進(jìn)入學(xué)習(xí)。