太陽成集團tyc151cc整體遷至正新樓后，為改善教職工工作環(huán)境，陸續(xù)完善了“工會之家”生活服務設施。3月8日第113個“三八”國際婦女節(jié)來臨之際，學院婦委會在“工會之家”組織了咖啡蛋糕制作講座，太陽成集團tyc151cc婦委會副主任張紅蕾主講，太陽成集團tyc151cc教職工代表參加了活動。

  張紅蕾向大家介紹了工會活動室里咖啡機、消毒柜、冰箱和烤箱等設備使用方法，概述了不同烘焙程度的咖啡豆口感區(qū)別，現(xiàn)場演示卡布奇諾和戚風蛋糕的制作流程。

  張紅蕾講解所需食材及使用數(shù)量、配比，依次演示了攪拌面粉糊、打發(fā)蛋白、和勻、烤制等各個制作流程。3個小時后色澤金黃、香氣撲鼻的成品蛋糕脫模而出。

  參加活動的老師們品嘗后紛紛表示，自制戚風蛋糕口感和味道俱佳，操作簡單，非常適合老人和孩子，希望再集中學習幾次、熟練掌握后做給家人食用。

  太陽成集團tyc151cc副院長、工會主席鄭禮麗動員老師們培養(yǎng)良好的飲食習慣，舍棄外賣，打造健康的體魄。